Métier rare, voire inexistant au Maroc, la conciergerie est d’une importance capitale pour la clientèle de tout hôtel qui se veut une structure de luxe.

Au concierge de faire jouer les passe-droits si nécessaire ! Parfois seul, il peut aussi travailler en équipe: dans ce dernier cas, il encadre les grooms, voituriers et autres bagagistes, et peut posséder un ou deux assistants. Ses qualités : discrétion, mémoire visuelle, bonne culture générale, maîtrise d’au moins deux langues.

Sa formation est impossible au Maroc et même en France, il n’existe qu’une seule formation au métier de concierge.

Elle se déroule sur une année, à l’international Concierge Institutes (ICI), à Paris. On y entre sur sélection, après un bac, un bac technologique hôtellerie, ou bien un BT tourisme.

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«Certes, les recettes du secteur ont régressé de 19% Mais cela revient à plusieurs raisons, entre autres, le raccourcissement des délais de séjours et à la baisse des consommations des touristes» indique M. Boussaïd.

Selon le même responsable, les nuitées ont connu aussi un léger recul de 3%, spécialement Marrakech qui a enregistré une baisse de 2%. Cela est dû, d’après M. Boussaïd, à la diversification des lieux d’accueil. En effet, d’après une étude réalisée par le ministère en avril 2009, 50% des touristes préfèrent, désormais, s’installer dans des maisons d’hôtes ou des appartements que de prendre des chambres d’hôtel. Ce constat est toutefois loin de conforter le ministère qui envisage déjà de lancer un plan spécial pour la promotion de la ville de Marrakech. Par ailleurs, le département du Tourisme se dit plus confiant grâce à l’augmentation des nuitées au mois de mai 2009 qui ont connu une amélioration de 11%. Toutefois, déclare le ministre, ces chiffres ne font pas disparaître les risques qu’encourt le secteur. En effet, le ministère voudrait anticiper l’impact de la crise conjoncturelle sur le secteur du tourisme marocain pour en limiter les effets. Cela pourra se faire, selon M Boussaïd, à travers le renforcement des parts dans les 6 marchés prioritaires (France, Espagne, Royaume-Unie, Italie, Allemagne et Benelux) et le maintien d’une croissance des arrivées aux frontières.

C’est dans ce cadre qu’intervient cette nouvelle convention de partenariat signée d’une part par Salaheddine Mezouar, ministre de l’Economie et des Finances, Mohamed Boussaïd, ministre du Tourisme et de l’Artisanat, et, d’autre part, par Othman Cherif Alami, président de la FNT. Selon M. Boussaïd, ce partenariat permettra de prendre les mesures nécessaires pour anticiper la sortie de crise et être en mesure de consolider les parts du Maroc sur les principaux marchés émetteurs, et prospecter de nouveaux marchés identifiés comme des relais de croissance. En effet, des mesures conjoncturelles seront mises en place dans le cadre de cette convention dans le but de soutenir l’action de l’Office national marocain du tourisme (ONMT). La concrétisation de ces mesures sera possible grâce à l’allocation par le gouvernement d’une dotation supplémentaire de 300 MDH pour la promotion de la destination Maroc et le développement de la desserte aérienne touristique du Royaume. Le Plan d’action mis en œuvre en concertation avec les professionnels du secteur privé se décline donc en 6 axes.

Il vise essentiellement à renforcer la communication institutionnelle et celle adressée aux nationaux, lancer de nouvelles stations  »Azur » dans les marchés émetteurs et stimuler des ventes de packages à travers des actions innovantes de promotion avec les tour- opérateurs. Le plan a également pour objectifs de consolider la dynamique de croissance du secteur du transport aérien et la mise en place d’un plan de relance spécifique pour soutenir la destination de Marrakech, qui représente 35% du total des nuitées de 2008. Les professionnels du secteur contribueront pour leur part de manière active à travers des offres et des packages attractifs, notamment en faveur du tourisme interne.

Ils s’engageront aussi à développer des actions de formation continue au profit du personnel, à maintenir l’emploi et à s’adapter à l’évolution des canaux de distribution sur les principaux marchés, en améliorant leur présence sur le Net. Notons que d’autres mesures d’ordre structurel visant à anticiper la sortie de crise seront prises par l’Etat. Lesdites mesures prévoient la mise en place d’un mécanisme incitatif pour le développement du résidentiel touristique à usage locatif, favorisant le développement des capacités litières classées, et permettant de poursuivre la mise en œuvre du plan  »Azur ».

Source: Le matin

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Le taux d’occupation de l’hôtel a augmenté certes, mais il reste encore modeste; n’oublions pas que Fès est un marché de niche pour ce type de produit, et qu’il faut plusieurs années pour le développer. Donc, le loyer était peut-être intéressant à une époque, mais malgré tout, on n’a pas gagné beaucoup d’argent. «S’il avait été beaucoup plus élévé, Accor aurait perdu de l’argent, et cela n’aurait été un bon deal pour personne», indique Colliat.

Dans le cadre du repositionnement de l’enseigne Sofitel, le groupe Accor a proposé à son partenaire l’ONCF la transformation du Palais Jamai en «Sofitel New Legend», le concept avec lequel il entend s’attaquer au lucratif segment de l’hôtellerie de très grand luxe. «Cette unité est pour nous un établissement légendaire que l’on veut rentrer dans la catégorie des palaces», explique Dominique Colliat. Après une mise à niveau en profondeur, le Palais Jamai fera partie d’un cercle fermé d’une poignée d’hôtels qui constituent le fer de lance du groupe Accor sur le marché de la clientèle à haute contribution.

Les discussions avec l’ONCF sont engagées notamment sur le financement des travaux de rénovation. Qui doit financer cette mise à niveau? Le propriétaire naturellement, comme cela se fait dans les contrats de location des murs dans l’hôtellerie. Le projet est lourd et nécessitera entre 20 et 30 millions d’euros (220 à 330 millions de dirhams), lâche la directrice des Opérations Sofitel Europe du Sud et Maghreb, sans en dire plus.

S’il n’y a pas de point de blocage, les tractations avec le propriétaire s’avèrent en revanche plus difficiles que prévu car il s’agit d’une question financière. «Ce ne sont pas des choses qui se concluent en deux jours, il est normal que chaque partie veille à ses intérêts», reconnaît à demi mot la responsable du groupe Accor. En tout cas, les composantes du projet de rénovation présentées à l’ONCF semblent l’agréer et sont en parfaite harmonie avec la personnalité de cet hôtel mythique.

Sur le marché mondial du grand luxe, l’hôtellerie française, dont Accor est le représentant, a un temps de retard par rapport à la concurrence américaine. Le ménage fait dans le portefeuille des marques dont la restructuration de l’enseigne Sofitel lancée il y a deux ans vise justement à combler cet écart et à donner plus de cohérence à l’ensemble. Toutes les unités qui ne pouvaient pas rentrer dans la catégorie de luxe ont été sorties du portefeuille. Pour le groupe français, la concurrence frontale pour les futurs Sofitel New Legend est formée de Hyatt, International, etc.

Concernant un éventuel impact de la crise sur la fréquentation des unités Sofitel de la région supervisée, l’Espagne, l’Italie, l’Angleterre et la Grèce sont au creux de la vague, reconnaît la responsable d’Accor. Paradoxalement, le Maroc est beaucoup moins touché parce que l’activité tourisme y souffre moins que le segment corporate. Mais à Marrakech, l’arrivée des enseignes de luxe américaines promet une bagarre sur la clientèle de luxe. Pour autant, pas question pour Accor de se lancer dans la surenchère des promotions: «notre stratégie est de résister et d’essayer de jouer sur d’autres leviers, notamment la qualité de service», explique Dominique Colliat.

Dans la région, et malgré le ralentissement de l’activité sur le marché de la clientèle d’affaires, le Sofitel d’Alger semble pour l’instant sur une autre planète. Ni sa fréquentation, ni ses performances ne semblent guère souffrir de la crise en Europe. Il n’a pas à faire face à la même concurrence que dans les autres métropoles. A Alger, le Sofitel se «partage» tranquillement le marché avec deux autres établissements.

Source: L’économiste

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Le fondement de la démarche : concilier «économie et écologie, environnement et développement, ouverture aux échanges internationaux et protection des identités sociales et culturelles». Et la mise en œuvre a déjà commencé. Ainsi, cinq initiatives viennent d’être primées par les «Trophées Maroc du tourisme responsable» organisées par le ministère du tourisme.
Pour la catégorie internationale, une seule entreprise a été primée par le jury, à savoir le T.O. britannique «Naturally Morocco» qui travaille sur le Maroc depuis plus d’une dizaine d’années, plus précisément dans la région de Taroudant où il propose des programmes axés sur le développement économique et social. Ce T.O. monte des projets financés en partie par les touristes. Ces projets portent, entre autres, sur l’alphabétisation des femmes, les techniques marketing et de contrôle qualité pour les potiers de la région et la production d’huile d’olive. Fort de sa réussite, ce T.O. a engagé des actions similaires dans la région de Meknès.
Dans la catégorie nationale et sur la thématique de l’environnement, deux établissements se sont classés premiers ex-aequo. Il s’agit de l’hôtel Ibis Meknès du groupe Accor et d’Atlas Kasbah, un petit gîte rural dans la région d’Agadir.

L’hôtel Ibis en cours de certification Iso 14001 est le seul établissement à disposer d’un système de traitement des eaux usées. Il est également doté de panneaux à énergie solaire permettant de diminuer la consommation d’eau et d’électricité et sensibilise les clients aux problèmes de l’environnement.

Quant au gîte Atlas Kasbah qui fait partie du pays d’accueil touristique (PAT) d’Imouzzer Idda Outanane et dont le propriétaire est un spécialiste en ingénierie touristique durable, il a été primé pour son intégration dans le paysage arganier de la région et sa contribution à l’économie sociale. Pour sa part, le Domaine d’Amanar, un établissement touristique situé dans la région de Marrakech, qui propose des activités sportives et de découverte axées sur des visites de villages et d’ateliers d’artisanat, s’est distingué pour la transmission de savoir-faire et de techniques aux populations locales.

Enfin, Dar Daif/ Désert et Montagne, une agence de voyages et une maison d’hôtes, a été primé pour son label «clé verte», dont l’objectif est de sensibiliser les hôtes et le personnel à la préservation de l’identité culturelle locale dans la région de Ouazzane en encourageant l’utilisation des produits locaux et leur mise en valeur. L’agence propose aussi des séjours d’écotourisme et l’initiation des touristes à l’ornithologie.

Source: fmdt.ma

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A

Le gouvernement réussira-t-il à tenir son pari d’attirer « 10 millions de touristes par an à partir de 2010″ ? Le secteur traverse des turbulences. Plusieurs projets ont pris du retard, notamment à Taghazout, sur l’Atlantique, en raison du retrait des investisseurs.

Le ministre du tourisme, M. Boussaid, affirme qu’« il n’y a pas de crise », le nombre d’arrivées aux aéroports étant en hausse. Il est vrai que le secteur résiste plutôt bien. Mais les recettes, elles, marquent une chute de 20 % par rapport à 2008, avec la multiplication des « packages », le raccourcissement de la durée des séjours et les dépenses en baisse des touristes.

Frappés par le chômage dans leurs pays d’accueil, ou redoutant d’être licenciés, les 3,2 millions de Marocains expatriés dans le monde envoient moins de devises dans leur pays natal : – 15 % durant le premier trimestre 2009. Cette tendance risque de se poursuivre toute l’année, malgré la batterie de mesures prises par le gouvernement début juin (notamment la gratuité des transferts de fonds). Mais c’est en matière d’exportations que la situation est la plus inquiétante. Textiles, composants électroniques, sous-traitance automobile, phosphates… les commandes chutent, certaines de façon drastique. A Salé, près de Rabat, les entreprises de textile sont sinistrées, la quasi-totalité étant liées à la Grande-Bretagne, elle-même frappée de plein fouet. La région de Fès, tournée vers la France et l’Espagne, s’en sort moins mal, du moins les entreprises qui ont anticipé la crise, diversifié leurs produits, et accepté de n’avoir que quinze jours de visibilité dans les commandes, au lieu d’un mois et demi.

C’est le cas de Madani Ghorfi, le président du groupe d’industries textiles Vêtir, qui emploie 1 500 personnes. Son chiffre d’affaires n’a baissé que de 5 % et il n’a licencié personne, mais il diminue le nombre d’heures de travail de ses employés, au coup par coup, suivant son carnet de commandes. Cet entrepreneur, également vice-président de l’Association marocaine des industries du textile et de l’habillement (Amith) pour la région de Fès, estime à 20 000 environ le nombre d’employés du textile licenciés depuis le début de la crise (10 % du total). A cela s’ajoutent ceux – innombrables – qui ont perdu leur emploi mais ne sont pas recensés, car travaillant dans le secteur informel.

Dans l’agroalimentaire, la situation n’est pas brillante mais, là aussi, tout est question de « niche », de taille et de gouvernance des entreprises. La région de Fès est championne mondiale pour la production et l’exportation des câpres. Driss Guessous, directeur d’Urcimar et président de la Fédération des industries de conserves des produits alimentaires pour la région nord du Maroc, voit actuellement ses exportations de câpres reculer de 25 %. Quant à ses conserves d’olives, elles ont chuté de 50 %, leur coût de production, en 2007-2008, ayant été très élevé en raison d’une campagne agricole catastrophique. Résultat : les stocks d’olives marocaines, 25 % plus chères que les espagnoles, sont impossibles à écouler.

« La compétitivité de nos produits est mise à rude épreuve », reconnaît, à Rabat, Ahmed Lahlimi Alami, haut-commissaire au Plan, sans cacher son inquiétude devant la détérioration du commerce extérieur et celle de la balance des paiements pour la troisième année consécutive. « L’année 2010 risque d’être plus difficile que 2009, car nous ne bénéficierons pas des recettes agricoles exceptionnelles de cette année. C’est alors que nous sentirons vraiment la crise ! », admet-il.

Le gouvernement aurait-il pu anticiper au lieu de « colmater les brèches au coup par coup » avec trois ou six mois de retard, sous la pression des associations professionnelles, comme l’en accusent de nombreux industriels ?

L’inquiétude est perceptible. « Le Maroc subit un décalage d’au moins un an avec l’Europe et les Etats-Unis avec lesquels il est fortement lié sur le plan économique. La crise va continuer jusqu’en 2012, mais nos responsables ne veulent pas l’avouer pour ne pas paniquer les gens, estime Lahcen Daoudi, professeur d’économie à l’université de Rabat, et numéro deux du Parti de la justice et du développement (PJD, islamiste). Le pire est à venir. »

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Les professionnels du tourisme de Marrakech jouent la carte de la proximité. Une nouvelle démarche adoptée aussi bien pour la conquête de nouveaux marchés émetteurs de touristes que pour la sauvegarde des positions au niveau des marchés classiques, notamment européens.

C’est dans ce sillage que, dans le cadre du plan d’action spécialement dédié à Marrakech, une délégation de l’Office national marocain du tourisme (ONMT) à Paris et le Conseil régional du tourisme de Marrakech ont organisé, jeudi dernier, à Paris, le premier atelier MICE (Meeting, Incentive, Congress and Events) exclusivement dédié à la ville de Marrakech. En effet, une délégation de 20 professionnels représentant 15 marques spécialisées dans le MICE, conduite par le président du CRT de Marrakech, Hamid Bentahar, s’est déplacée spécialement à Paris pour cette occasion. Ce workshop MICE intitulé « Sous les étoiles de Marrakech » a bénéficié de l’expertise du Meedex (Meeting Destination Experts) pour réunir plus de 200 spécialistes français du MICE (agences événementielles, corporate, associations et autres décideurs dans l’organisation d’événements à l’international) qui se sont inscrits pour participer à cet événement dédié au MICE à Marrakech.

Une ville, à forte contribution, qui demeure au cœur des priorités du marché français, d’autant qu’elle fait l’objet continuellement d’ouvertures de nouvelles structures hôtelières et de nouveaux centres de congrès (Lucien Barrières Naoura, Mandarin Oriental, Four Season, Kenzi Menara Palace, Parc Hyatt, Raffles, Suite Hôtel, La Mamounia…). Des capacités hôtelières accouplées à de nouvelles infrastructures et dessertes aériennes avec un bon rapport qualité/prix. Des points forts mis en valeur pour séduire d’autres cibles, essentiellement le touriste russe intéressé par tout ce qui est authentique et original. C’est dans ce sens qu’un voyage de prospection a été organisé du 18 au 25 juin à Marrakech et à Essaouira, au profit de 24 voyagistes russes, et ce, dans le cadre des actions de promotion de cette destination, menées conjointement par l’Office national marocain du tourisme (ONMT), la Royal Air Maroc (RAM) et le Comité régional du tourisme (CRT). Ce séjour dans la cité ocre, le troisième du genre organisé cette année après celui initié auparavant au profit de 80 journalistes russes, a été l’occasion pour les représentants de Tours Opérateurs russes de découvrir les potentialités hôtelières, touristiques, économiques, historiques et civilisationnelles que recèlent la ville de Marrakech et son arrière-pays.

L’intérêt pour le marché russe peut, toutefois, être motivé par plusieurs considérations liées, entre autres, au fait que le touriste russe est l’un des plus dépensiers au monde (en moyenne 8 fois plus qu’un Allemand). Une autre considération tient au fait qu’il a une préférence pour le balnéaire, le séjour dans des hôtels de luxe et l’acquisition de produits et articles de valeur. Le développement des investissements étrangers en Russie et l’augmentation des revenus des exportations des matières premières, ont permis au pays de se positionner, actuellement, parmi les économies mondiales les plus importantes. D’ailleurs, le nombre de Russes qui disposent d’un revenu pour effectuer un voyage à l’étranger est estimé à 18,7 millions. Rien qu’à Moscou et dans son agglomération, le trafic aérien a augmenté de 46%, avec 12.000.000 passagers annuellement.
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Les Experts du Maroc

L’ONMT a renforcé le plan de formation e-learning à travers la mise en place du programme «Les Experts du Maroc» sur les marchés prioritaires. «Les Experts du Maroc» est un cursus de formation et de motivation en ligne dont l’objectif principal est de créer de véritables ambassadeurs de la destination et de les doter d’arguments pertinents pour mieux faire connaître le Maroc et renforcer sa commercialisation. Il a été développé au Royaume-Uni, en France, en Allemagne, en Belgique, en Italie et en Espagne et sera prochainement lancé aux Pays-Bas et au Luxembourg. A ce jour, 15.000 agents de voyages se sont inscrits à l’opération à travers le monde. Par ailleurs, une tournée « Les Experts du Maroc » a été lancée en 2009 à travers 6 pays et a fait escale dans 25 villes : Paris, Lille, Bordeaux, Marseille, Lyon, Gand, Anvers, Bruxelles, Londres, Gatwick, Birmingham, Manchester, Séville, Madrid, Valence, Barcelone, Munich, Francfort, Cologne, Hambourg, Turin, Bologne, Padoue, Milan et Rome.

Source: le Matin

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Le Maroc construira en 2009 ses premières structures en faveur des quelque 3,2 millions de marocains vivant hors du pays

Les centres qui font partie « d’un plan d’action » seront édifiés à Paris, Bruxelles, Barcelone, Montréal et Tripoli à indiqué Mohamed Ameur, le ministre chargé de la Communauté marocaine résidant à l’étranger.

Autre mesure annoncée, un programme d’urgence pour l’enseignement de la langue arabe et de la culture d’origine pour les enfants.

En 2009, les actions du ministère portent également sur la mise en oeuvre d’un programme d’échange et de séjour culturels au Maroc au profit des enfants, rappelle Mohamed Ameur ainsi qu’un projet d’accompagnement des marocains résidant à l’étranger (MRE) durant leurs vacances dans le pays: université d’été, raid auto-moto, colonies de vacances et fêtes nationales.

De 1992 à 2009, la communauté marocaine à l’étranger est passée de 1,6 million de personnes à plus de 3,2 millions, soit plus de 10% du total de la population marocaine. 85% des MRE sont installés en Europe, 9% dans les pays arabes du golfe et 6% en Amérique du nord. Des dizaines de milliers d’autres  Marocains sont établis dans les pays d’Afrique subsaharienne.

Source: France2

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Le Jatropha est un arbuste à fleurs rouges qui prolifère dans les déserts. Il est originaire d’Amérique du Sud, et produit une huile qui possède des propriétés semblables à celles du diesel.

En pleine montée du prix du pétrole, ce nouveau carburant apparaît comme la solution de rechange.

Certaines compagnies aériennes espèrent pouvoir l’utiliser d’ici dix ans pour faire voler leurs avions, certaines ont d’ailleurs déjà fait des expérimentations et ont fait voler des avions avec un produit à base de Jatropha.

Cependant, les polémiques commencent à enfler concernant cette plante.

En effet, alors qu’il est prévu de cultiver la plante sur un sol aride, en réalité, plus le sol est humide, plus la récolte est bonne. Les bonnes terres sont alors utilisées au détriment des cultures vivrières comme le mil, le maïs ou l’arachide, qui servent à nourrir la population.

Les ONG s’inquiètent de la place prédominante des agrocarburants. D’ailleurs, ils n’utilisent pas le terme de biocarburants afin de ne pas faire l’amalgame avec l’agriculture biologique, mais bien d’agrocarburants.

Ils mettent régulièrement en garde les gouvernements contre cette sorte de carburants, qui sur le long terme pourraient avoir de très fâcheuses répercussions sur l’Homme et son environnement.

En circuit court, par contre, le Jatropha peut être une avancée intéressante pour la population locale. Par exemple, au Mali, un programme expérimental a été mené.

50 hectares de Jatropha ont été plantés sur un site afin de produire le carburant nécessaire à la consommation énergétique d’un centre touristique solidaire et d’une exploitation agricole.

Pour en savoir plus, un groupement d’ONG a lancé une campagne pour dénoncer le danger des agrocarburants…

Source:blogattitudes.com

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