Meatball Tagine kefta
Ricetta 
250 g kefta
burro
sale pepe
schiacciato peperoncino (opzionale)
1 cucchiaino di paprika
alcune uova
Preparazione
Fate delle piccole palline di carne macinata, la dimensione delle palline di bambini, cucinare le polpette nel
burro + un cucchiaino di paprika, non aggiungere acqua perché a piede libero kefta suoi succhi cuissant.Laisser cuocere finché la salsa onctueuse.Au Poco prima di servire, mettete le polpette in un tagine , aggiungere un po 'di pepe e di calore a fuoco basso. Rompere le uova, cospargere con sale e togliere dal fuoco non appena gli albumi sono cotti.
Servire caldo
